查看原文
其他

关于上海米其林,最好笑的网络段子都在这了

2016-09-22 菜菜美食日记


昨天皮特离婚和上海米其林榜单公布这两个大新闻“撞车”了。


但菜菜的朋友圈都被米其林刷了屏,果然在祖国,没有什么事比吃还大……




作为米其林进入中国内地的第一站,“上海米其林”收获了异常多的关注。昨天榜单一出,不少圈中好友表示,猜中了一些,但意外也不少。



唯一三星餐厅唐阁的:唐阁头盘


作为看热闹不嫌事大的吃瓜群众(毕竟上海离我还是略远,不能以身试菜了),这篇可能是你们看到的最“不正经”的米其林榜单解读了,请自行带好安全帽,以免误伤。




先附上米其林星级说明


一星:值得停车一尝的好餐厅

二星:提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往

三星:一流的厨艺及极雅致的用餐环境,但要花一大笔钱



(这里是不正经的分界线)




【槽点一】

1/3是粤菜,魔都人民表示“阿拉很受伤”


此次米其林上海站评选,共有26家餐厅获得星级推荐。


其中唯一的三星,被主打“经典传统粤菜”的唐阁摘得。26家星级中,粤菜一家独大,霸占了三分之一的份额,上海本帮菜和苏浙菜完全不是对手。



唐阁经典菜式:天鹅颈流沙酥



@多维:这哪里是上海米其林,明明是上海粤菜榜啊。


@快乐源泉:三星被粤菜摘去就算了,二星的7家里居然只有一家是本帮菜,这让上海人民情何以堪。


@春生:米其林这是要搞事呀,拿粤菜摔上海宁的脸吗?


@2的n次方:看来广东人以后要打飞的去上海吃粤菜了。



唐阁招牌菜:蜜饯扣辽参


—— 性价比最高粤菜星级餐厅指南 ——






【槽点二】

日料集体阵亡,米其林也“抗日”?


除了被吐槽没有选出本地特色美食,上榜本帮菜太少之外,还有一个让魔都人民不服气的地方是,我大上海日料餐厅云集,价格直逼日本本土,居然没有一家日料店获星。



唯一一家获一星的日式烧烤老乾杯,也不算正宗日料



@王少安大官人:日料阵亡了是什么鬼?难道大陆米其林也抗日吗?



@深海鱼:米其林这是要逼上海人飞去东京吃日料啊。



@阿勒:先前呼声很高、好几家米其林背景的高端西餐厅也都阵亡了,倒是有几家国营餐厅上榜,米其林深谙中国国情啊。


@请腻宠的叫我傻瓜:听说被评上一星的老正兴还缺席了颁奖礼,这姿态,牛啊。




老正兴招牌菜:油爆虾


—— 上榜国营餐厅指南 ——






【槽点三】

和香港榜单有4家重合了


@知名不具:所以这次的《米其林指南上海2017》,是《米其林指南香港2016》复制粘帖过来的么


@nana:这些店是不是应该改名叫“米其林连锁餐厅”?黑人问号脸??!!



8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA烤羊排


—— 香港与上海重合榜单 ——



(注:利苑香港有5家分店评上一星,上海有2家评上一星)




【槽点四】

史上最便宜米其林


在大家的印象中,米其林就是贵和很贵的代名词。但这次的上海米其林,被人吐槽太便宜了,其中48元就能吃一顿的喜粤8号,成为世上价格最低米其林二星餐厅,拉低了米其林全球平均线。



此次榜单中人均最高的 Ultra Violet



@雨前羽街:所以这次是评出了全球人均最便宜的1星和2星么?


@嗨疲男孩:接下来一个月请欣赏:上海名媛圈倾巢出动攻占米其林餐厅。


@其实不想说:估计评上星级的餐厅年内都预约不到了吧。


@Feng慧:唐阁以前还能团购呢,现在据说已经不接预订电话了。



—— 星级餐厅价格指南 ——






【槽点五】

这也能上米其林?哦,米其林的品位我们了解了


榜单公布之后,不少吃瓜群众表示,自己一夜之间就成了吃过十几颗米其林星星的人,心情很复杂。



喜粤8号的:蟹斗



@傻了个叉:我要跟大家隆重推荐一下,米其林二星的喜粤8号对面那家麻辣香锅挺不错的。


@唐小开:大家赶紧去吃有星的,把其他餐厅让给我们,谢谢大家。


@老虎妹妹:喜欢的好几家餐厅没上榜,谢米其林不杀之恩。


@网瘾少女:说到米其林想起个土鳖的笑话,一次在某地,我提议这里有米其林三星餐厅要不要去试下,一土鳖特鄙视的说“才三星,不去。”我笑笑,没说话,怕她尴尬。没想到今天笑话变成现实了




下面是

吃瓜群众看热闹不嫌事大 (篇)



最受争议的:大董烤鸭


@rinrinrin:大董大概是塞了两个亿吧


@絮儿dingbat:兰州拉面有没有上榜?沙县小吃也ok呀!


@莽子:中国人吃什么,为什么要听米胖子的?


@血色robin:一看就不是正经的轮胎


@Peicheng Song:我估计北京那本,三星应该是大董,毕竟塞了这么多钱,二星是全聚德12家分店。



总的来说,这是一份颇具争议和质疑的榜单,在魔都土著眼里,更是看不下去:1\3粤菜上榜,侬脑子哇特啦?


但我想说,米其林本来就是一份有明显自我喜好倾向的美食指南,你们去看看日本版就心理平衡啦



在米其林最密集的东京,多数的米其林餐厅都是欧洲风味,一星以上的法餐就超过了50家。


这次的上海版,至少中餐馆占了80%,已经有明显“跪舔”意味了。




菜菜觉得,作为一本有着严苛标准的美食评判手册,以它为参考,去品尝各地美食佳肴,绝对是丰富人生经历的一种方式。


但一本钟情法国菜系的指南,让它教导人们怎么吃日本菜、中国菜,恐怕难以服众。大可不必手握“红宝书”,奉为圣经,为此去刷爆信用卡。


今天推送晚了,文章虽然不长,但整理起来还是挺麻烦的,如果你们喜欢,就转发支持吧;)







菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意

微信号:Dailydiet长按二维码轻松关注

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存