关于上海米其林,最好笑的网络段子都在这了
昨天皮特离婚和上海米其林榜单公布这两个大新闻“撞车”了。
但菜菜的朋友圈都被米其林刷了屏,果然在祖国,没有什么事比吃还大……
作为米其林进入中国内地的第一站,“上海米其林”收获了异常多的关注。昨天榜单一出,不少圈中好友表示,猜中了一些,但意外也不少。
唯一三星餐厅唐阁的:唐阁头盘
作为看热闹不嫌事大的吃瓜群众(毕竟上海离我还是略远,不能以身试菜了),这篇可能是你们看到的最“不正经”的米其林榜单解读了,请自行带好安全帽,以免误伤。
先附上米其林星级说明
一星:值得停车一尝的好餐厅
二星:提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往
三星:一流的厨艺及极雅致的用餐环境,但要花一大笔钱
(这里是不正经的分界线)
【槽点一】
1/3是粤菜,魔都人民表示“阿拉很受伤”
此次米其林上海站评选,共有26家餐厅获得星级推荐。
其中唯一的三星,被主打“经典传统粤菜”的唐阁摘得。26家星级中,粤菜一家独大,霸占了三分之一的份额,上海本帮菜和苏浙菜完全不是对手。
唐阁经典菜式:天鹅颈流沙酥
@多维:这哪里是上海米其林,明明是上海粤菜榜啊。
@快乐源泉:三星被粤菜摘去就算了,二星的7家里居然只有一家是本帮菜,这让上海人民情何以堪。
@春生:米其林这是要搞事呀,拿粤菜摔上海宁的脸吗?
@2的n次方:看来广东人以后要打飞的去上海吃粤菜了。
唐阁招牌菜:蜜饯扣辽参
—— 性价比最高粤菜星级餐厅指南 ——
【槽点二】
日料集体阵亡,米其林也“抗日”?
除了被吐槽没有选出本地特色美食,上榜本帮菜太少之外,还有一个让魔都人民不服气的地方是,我大上海日料餐厅云集,价格直逼日本本土,居然没有一家日料店获星。
唯一一家获一星的日式烧烤老乾杯,也不算正宗日料
@王少安大官人:日料阵亡了是什么鬼?难道大陆米其林也抗日吗?
@深海鱼:米其林这是要逼上海人飞去东京吃日料啊。
@阿勒:先前呼声很高、好几家米其林背景的高端西餐厅也都阵亡了,倒是有几家国营餐厅上榜,米其林深谙中国国情啊。
@请腻宠的叫我傻瓜:听说被评上一星的老正兴还缺席了颁奖礼,这姿态,牛啊。
老正兴招牌菜:油爆虾
—— 上榜国营餐厅指南 ——
【槽点三】
和香港榜单有4家重合了
@知名不具:所以这次的《米其林指南上海2017》,是《米其林指南香港2016》复制粘帖过来的么?
@nana:这些店是不是应该改名叫“米其林连锁餐厅”?黑人问号脸??!!
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA烤羊排
—— 香港与上海重合榜单 ——
(注:利苑香港有5家分店评上一星,上海有2家评上一星)
【槽点四】
史上最便宜米其林
在大家的印象中,米其林就是贵和很贵的代名词。但这次的上海米其林,被人吐槽太便宜了,其中48元就能吃一顿的喜粤8号,成为世上价格最低米其林二星餐厅,拉低了米其林全球平均线。
此次榜单中人均最高的 Ultra Violet
@雨前羽街:所以这次是评出了全球人均最便宜的1星和2星么?
@嗨疲男孩:接下来一个月请欣赏:上海名媛圈倾巢出动攻占米其林餐厅。
@其实不想说:估计评上星级的餐厅年内都预约不到了吧。
@Feng慧:唐阁以前还能团购呢,现在据说已经不接预订电话了。
—— 星级餐厅价格指南 ——
【槽点五】
这也能上米其林?哦,米其林的品位我们了解了
榜单公布之后,不少吃瓜群众表示,自己一夜之间就成了吃过十几颗米其林星星的人,心情很复杂。
喜粤8号的:蟹斗
@傻了个叉:我要跟大家隆重推荐一下,米其林二星的喜粤8号对面那家麻辣香锅挺不错的。
@唐小开:大家赶紧去吃有星的,把其他餐厅让给我们,谢谢大家。
@老虎妹妹:喜欢的好几家餐厅没上榜,谢米其林不杀之恩。
@网瘾少女:说到米其林想起个土鳖的笑话,一次在某地,我提议这里有米其林三星餐厅要不要去试下,一土鳖特鄙视的说“才三星,不去。”我笑笑,没说话,怕她尴尬。没想到今天笑话变成现实了。
下面是
吃瓜群众看热闹不嫌事大 (篇)
最受争议的:大董烤鸭
@rinrinrin:大董大概是塞了两个亿吧
@絮儿dingbat:兰州拉面有没有上榜?沙县小吃也ok呀!
@莽子:中国人吃什么,为什么要听米胖子的?
@血色robin:一看就不是正经的轮胎
@Peicheng Song:我估计北京那本,三星应该是大董,毕竟塞了这么多钱,二星是全聚德12家分店。
总的来说,这是一份颇具争议和质疑的榜单,在魔都土著眼里,更是看不下去:1\3粤菜上榜,侬脑子哇特啦?
但我想说,米其林本来就是一份有明显自我喜好倾向的美食指南,你们去看看日本版就心理平衡啦。
在米其林最密集的东京,多数的米其林餐厅都是欧洲风味,一星以上的法餐就超过了50家。
这次的上海版,至少中餐馆占了80%,已经有明显“跪舔”意味了。
菜菜觉得,作为一本有着严苛标准的美食评判手册,以它为参考,去品尝各地美食佳肴,绝对是丰富人生经历的一种方式。
但一本钟情法国菜系的指南,让它教导人们怎么吃日本菜、中国菜,恐怕难以服众。大可不必手握“红宝书”,奉为圣经,为此去刷爆信用卡。
今天推送晚了,文章虽然不长,但整理起来还是挺麻烦的,如果你们喜欢,就转发支持吧;)
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